Tuotetiedot
Alhaisin hinta tuotteelle Sekiryu - Wood Santokuveitsi 16,5 cm on tällä hetkellä 159,00 €. Valitse sopivin kauppa 1 myyjän joukosta.
Sekiryu Wood Santoku -veitsi ilmataskuilla on ensiluokkainen japanilainen kokkiveitsi, joka yhdistää toiminnallisuuden ja perinteisen käsityötaidon. 16,5 cm pitkä terä on valmistettu 3-kerroksisesta teräksestä: ydin on korkealaatuista japanilaista 8A-molybdeeniterästä ja sivut ruostumatonta 420J2-terästä. Tämä tarjoaa poikkeuksellisen tasapainon lujuuden, terävyyden ja ruosteenkestävyyden välillä. Veitsi sopii erinomaisesti kaiken leikkaamiseen ja pilkkomiseen lihasta ja juustosta hedelmiin, vihanneksiin, pähkinöihin ja äyriäisiin. Terän ilmataskut ehkäisevät alipainetta, jolloin ruoka irtoaa veitsestä helpommin ja leikkausjälki on tasaisempi.Veitsen muotoilu on saanut inspiraationsa japanilaisesta miekkataiteesta: terässä on aaltoileva kuvio, jota kutsutaan nimellä ”HAMON”, ja se antaa veitselle aidon ulkonäön sekä tunteen kuin käyttäisit oikeaa katana-miekkaa. Perinteisen kuvioinnin ja modernin tekniikan yhdistelmä tekee veitsestä paitsi kauniin myös erittäin toimivan. Terävä leikkuureuna ja kestävästä ruusupuusta valmistettu ergonominen kahva tarjoavat mukavan ja pitävän otteen ja varmistavat sujuvan ja tarkan leikkauskokemuksen joka kerta.Santoku-veitsi sopii erityisen hyvin ohuiden vihannes- ja äyriäisviipaleiden leikkaamiseen, mutta sitä voi käyttää myös monenlaisiin keittiötehtäviin. Valmistusprosessissa teräs kuumennetaan 1050 asteeseen ja jäähdytetään -70 asteeseen, mikä antaa terälle lisää lujuutta ja kestävyyttä. Veitsi on käsin hiottu ja käsityönä valmistettu, mikä tuo siihen pitkäikäisen terävyyden ja hyvän tasapainon.Sekiryu Wood -sarja tunnetaan yksinkertaisesta mutta hienostuneesta muotoilustaan, ja ruusupuisessa kahvassa on kaunis punaruskea viimeistely, joka on sekä esteettisesti miellyttävä että kestävä. Veitsen Rockwell-kovuus 56–58 varmistaa, että käytössäsi on luotettava työkalu, josta on iloa keittiössä vuosiksi eteenpäin.Veitsen terävyyden säilyttämiseksi suositellaan pesemään se käsin miedolla astianpesuaineella ja kuivaamaan huolellisesti käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, sillä pesuaineet voivat sisältää hankaavia aineita, jotka voivat heikentää terävyyttä. Teroita veitsi säännöllisesti, jotta sen suorituskyky pysyy parhaana mahdollisena.Japanin Seki-kaupungissa, jossa on yli 700 vuoden kokemus miekkojen ja veitsien valmistuksesta, on hiottu taito tehdä maailman tarkimpia ja kestävimpiä veitsiä. Sekiryu tarkoittaa ”lohikäärmettä” ja symboloi voimaa, tarkkuutta ja täydellisyyttä – kaikkea, mitä tarvitset, jotta ruoanlaitto olisi puhdasta nautintoa.
Tuote